LeGourmet

Dessert – Mascarpone - Früchtetraum – Erdbeere

4 Personen

Zutaten:
500g Erdbeeren
250g Mascarpone
250g Naturjoghurt
3 Päckchen Vanille Zucker

Zubereitung:
4 besonders schöne Erdbeeren auf die Seite legen. Den Rest der Erdbeeren pürieren und durch ein feines Sieb passieren.
Die Mascarpone und den Joghurt mit einem Schneebesen vermischen.
4 Weißweinkelche abwechselnd mit Mascarponecreme und dem Erdbeerpüree befüllen, wobei die letzte Schicht eine Schicht Erdbeerpüre sein sollte. jede
Zur Verzierung oben einen gehäuften Esslöffel Mascarponecreme geben und eine der, auf die Seite gelegten, Erdbeeren darauf positionieren.

Dieser Früchtetraum kann mit fast jeder Art von Früchten zubereitet werden.