Likör Zitronenmelisse - beruhigende Wirkung

16.6.2010 von Peter Hofmann.

Likör Zitronenmelisse - beruhigende Wirkung

1 Liter

Zutaten:
200g brauner Rohrzucker
1 L Vodka (min. 34%)
5 - 6 Stengel Zitronenmelisse

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Flasche füllen und die Flasche luftdicht verschließen. Die Flasche ca. 4 Wochen an einem warmen Platz stehen lassen und alle 2 Tage gut durchschütteln. Der Zucker sollte sich in der Zwischenzeit aufgelöst haben und die Konsitenz der Flüssigkeit sollte likörartig sein. Die Flüssigkeit filtern und in eine neue Flasche (bevorzugt mit Kork-Korken) abfüllen und noch ca. 4 Wochen, aber diesmal abgedunkelt, zeihen lassen.

Der Likör ist besonders zu empfehlen als “Gute Nacht Schluck” im Winter. Besonders bei Schlafproblemen wirkt er Wunder. Das ist bedingt in der Wirkungsweise der Zitronenmelisse. Die Melisse wirkt beruhigend, krampflösend, schweisstreibend und antibakteriell.


Zitronenmelissepflanzen sind über uns (Le Gourmet) zu beziehen. Anfragen bitte an Peter.Hofmann[at]net2go.info.