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	<title>LeGourmet &#187; Korea</title>
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	<description>Machen Sie bei "Le Gourmet" eine kulinarische Reise um die Welt</description>
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		<title>Hühnchenkeulen (Drumsticks) &#8211; Koreanisch</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Oct 2013 08:40:17 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Korea]]></category>

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		<description><![CDATA[Hühnchenkeulen (Drumsticks) &#8211; Koreanisch 2 Personen Zutaten: 6 Hühnchenunterkeulen (Drumsticks) Salz Sojaöl &#038; Rapsöl zum Frittieren Sauce: Erdnussöl Sojasauce Honig Balsamico Salz Pfeffer Paprikagewürz (edelsüß) Sesamkörner Zubereitung: Die Drumsticks waschen, Abtrocknen, mit Salz bestreuen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten. 3EL Ednussöl, 1 EL Honig, 2 TL Soja Sauce, [...]]]></description>
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		<title>Kimchi Pfannkuchen (Koreanisches Rezept)</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Aug 2013 14:55:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
				<category><![CDATA[Korea]]></category>

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		<description><![CDATA[Kimchi Pfannkuchen (Koreanisches Rezept) 4 Personen Zutaten: 300 g Kimchi 250 g Mehl 250 ml Wasser oder Milch 2 Eier 1 TL Salz 2 cl Kimchi-Lake 1 kleine Zwiebel Sesamöl Zubereitung: Das Kimchi in grobe Stücke zerkleinern. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Mehl, Wasser / Milch, die Eier und die Kimchi-Lake zu einem glatten [...]]]></description>
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		<title>Schweinerippchen (Koreanisches Rezept)</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Aug 2013 12:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
				<category><![CDATA[Korea]]></category>

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		<description><![CDATA[Schweinerippchen (Koreanisches Rezept) 4 Personen Zutaten: 1,5 kg Rippchen (Schälrippchen) 250 ml Sojasauce 3 EL Geröstete Seamkörner 3 EL Sesamöl 1 Zwiebel(n) 1 Stück Ingwer (ca. Daumengroß), frisch gerieben 150 ml Wasser 1 TL Schwarzer Pfeffer, gestoßen 3 TL Chilischote(n), grobgehackt 2,5 EL Zucker 1 Mittelgroße Knolle Knoblauch Zubereitung: Die Schweinerippchen in beliebig große Stücke [...]]]></description>
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		<title>Ingwer Tee &#8211; Koreanisch &#8211; 1¼ Liter</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Mar 2010 13:51:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingwer Tee &#8211; Koreanisch &#8211; 1¼ Liter Zutaten: - 1¼ l Wasser - 60 Gramm Ingwer - 175 Gramm Zucker - ½ TL Zimt- Pinienkerne- Walnüsse - 2 Datteln Zubereitung: Ingwer in Scheiben schneiden und in dem Wasser 20 Minuten kochen lassen. Durchsieben und Zucker und Zimt zugeben. Mit den Kernen und den in Scheibchen [...]]]></description>
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		<title>Tomaten-Ingwer-Ginseng Konfitüre / Koreanisch &#8220;Süße Morgenröte&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Mar 2010 09:06:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Tomaten-Ingwer-Ginseng Konfitüre / Koreanisch &#8220;Süße Morgenröte&#8221; Zutaten: - 1 kg Tomaten - 1 Stück frischen Ingwer (ca. 50g) - 750g Zucker - 5 TL Apfelpektin NVM - 5 ml Calciumnitrat - Saft und Schale einer ungespritzten Zitrone - eine Stange Zimt - 4g Ginseng Pulver Zubereitung: Die Tomaten enthäuten (kurz mit kochendem Wasser überbrühen und [...]]]></description>
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		<title>Gefülltes Hähnchen / Koreanisch &#8220;Flügel für ein langes Leben&#8221;</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Mar 2010 08:52:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
				<category><![CDATA[Korea]]></category>

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		<description><![CDATA[Gefülltes Hähnchen / Koreanisch &#8220;Flügel für ein langes Leben&#8221; 2 Personen Zutaten: - ein zartes Hähnchen (am besten aus Freilandhaltung)- eine frische Ginsengwurzel (min. 5 Jahre alt)- 3-5 Jujube-Früchte- milder Rosenpaprika- Salz, Pfeffer - evtl. getrocknete Ginsengwurzel oder Ginsengpulver Zubereitung: Hähnchen von außen und innen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ginsengwurzel waschen und vorsichtig [...]]]></description>
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		<title>Kimtschi (traditionell)</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jan 2010 17:06:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kimtschi (traditionell) (Auch für Vegetarier / Veganer)   Zutaten:   1 Chinakohl Peperoni, rote, gemahlene Sesam, geröstet 2 Karotten 1 Lauchstange 1 Rettich 4 Knoblauchzehen 1 Ingwer Knolle Sesamsalz 1 Salatgurke     Zubereitung:   Kohlzubereitung:   Den Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend salzen und 24 Std. in einem Sieb entwässern lassen. Das dabei abtropfende [...]]]></description>
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		<title>Koreanische gebratene Rindfleischspieße</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jan 2010 14:22:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pho</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Koreanische gebratene Rindfleischspieße   4 Personen   Zutaten:   500 g Rindfleisch (Hüfte) 250 g Frühlingszwiebeln   Marinade: 2 EL Zucker 2 EL Reiswein 4 EL Sojasauce (Kikoman) 4 Frühlingszwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Sesamsalz 4 TL Sesamöl     Zubereitung:   Marinade:   Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch in kleine Würfel [...]]]></description>
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