Sesam Salat Dressing - Japanisch

10.1.2010 von Peter Hofmann.

Sesam Salat Dressing - Japanisch (auch für Vegetarier / Veganer)
 
Zutaten:
 
6 EL Reisessig
2 EL Sojasauce
2 EL Zucker
1 EL Mirin (Kochreiswein)
2 TL Im Mörser zerstossene Sesamkörner
2 EL Sesamöl
 

Zubereitung:
 
Den Reisessig, die Sojasauce, den Zucker, den Mirin und die Sesamkörner in ein Glas geben und miteinander vermischen. Dabei ist zu beachten, dass der Zucker ganz aufgelöst ist. Nachdem der Zucker aufgelöst ist, das Sesamöl unter Rühren langsam dazugeben.